Россия, Крым, Солнечная долина,
белое, брют,
11.0%, 0.75 л
2021
Сорта винограда: кокур белый.

Отличается яркой свежестью, цветочными и цитрусовыми нотами, легким минеральным оттенком и высокой кислотностью.

Сочетание
Пасхальный кулич с лимонной глазурью
Цитрусовая кислинка в глазури подчеркнет свежие нотки игристого.

Россия, Солнечная долина,
белое, брют,
11.0%, 0.75 л
Сорта винограда: кокур, алиготе, шардоне, ркацители.

Обладает свежими цитрусовыми, цветочными и минеральными нотами, высокой кислотностью и элегантными пузырьками.

Сочетание
Карпаччо из гребешка с лаймом и оливковым маслом
Легкая закуска для тех, кто любит гастрономию. Свежесть гребешка и лайма подчеркивает минеральность вина, делая сочетание элегантным.

Россия, Крым, Солнечная долина,
белое, брют,
11.0%, 0.75 л
2021
Сорта винограда: шардоне.

Элегантный брют с тонкими фруктовыми и цветочными нотами, яркой кислотностью и минеральностью. Оно создано для сочетания с изысканными, но не слишком тяжелыми блюдами.

Сочетание
Жареный халуми с медом и орехами
Контраст сладкого и соленого — для интересного гастрономического опыта. Сливочность сыра контрастирует с кислотностью вина, а мед подчеркивает его фруктовость.

Испания, Арагон, Bodegas San Valero,
белое, брют,
11.5%, 0.75 л
Сорта винограда: макабео, парейада, щарелло.

Игристое вино, созданное традиционным методом, с выдержкой на осадке. Отличается яркой кислотностью, минеральностью, цитрусовыми и фруктовыми оттенками (зеленое яблоко, груша), а также легкими нотами тостов и ореха.

Сочетание
Запеченный сибас с фенхелем и лимоном
Легкость рыбы и анисовые нотки фенхеля подчеркивают элегантность кавы, а лимон дополняет ее цитрусовую свежесть.

Италия, Пьемонт, Fiorino d’Oro,
белое, сладкое,
7.5%, 0.75 л
Сорта винограда: москато бьянко.

Обладает выразительным ароматом цветов, меда, персиков, цитрусов и муската. Из-за своей сладости и невысокого содержания алкоголя оно идеально сочетается с десертами и легкими закусками.

Сочетание
Панна-котта с малиновым муссом
Сливочная текстура десерта идеально сочетается с игристостью и сладостью Asti, а ягоды добавляют баланс.

Франция, Каор, Chateau la Caminade,
красное, сухое,
14.0%, 0.75 л
2022
Сорта винограда: мальбек, мерло, танна.

Насыщенное красное вино обладает глубоким цветом, бархатистыми танинами, яркими нотами черных ягод, чернослива, специй.

Сочетание
Пасхальный мясной пирог
Станет отличной закуской к вину, сбалансирует танины вина. Также отлично сочетается с блюдами с пряностями и выдержанными сырами.

Франция, Каор, Chateau la Caminade,
красное, сухое,
13.5%, 0.75 л
2020
Сорта винограда: мальбек.

Вино отличается глубокими нотами черных ягод, специями, дубовыми оттенками и выразительными, но бархатистыми танинами. Такое вино требует неординарных гастрономических сочетаний.

Сочетание
Темный шоколад с малиной
Идеально подойдет шоколад с высоким содержанием какао (70% и выше). Горечь шоколада уравновешивает мощную структуру вина, в свою очередь, кислинка малины перекликается с ягодными нотами вина.

Франция, Каор, Crocus,
красное, сухое,
15.0%, 0.75 л
2014
Сорта винограда: мальбек.

Это вино, сочетающее в себе богатство и сложность, характерные для сорта мальбек, идеально подходит для любителей насыщенных, но элегантных вин.

Сочетание
Тарт с козьим сыром и зелеными овощами
Сыр добавит в блюдо сливочность, а зеленые овощи (например, шпинат или артишоки) придадут свежесть, которую вино дополнит своим пряным вкусом.

Россия, Крым, Солнечная долина,
красное, сладкое,
16.0%, 0.75 л
2023
Сорта винограда: каберне совиньон, бастардо магарачский, одесский чёрный, другие сорта.

Ликерное вино с насыщенным вкусом, бархатистой текстурой, тонами спелой вишни, чернослива, шоколада, ванили и специй. Его сладость и богатый аромат требуют соответствующих блюд.

Сочетание
Утка, запеченная с айвой и медом
Пряная карамелизированная утка гармонирует с винной сладостью. Мед и айва смягчают насыщенность вина, а утка добавляет глубины вкуса.

Россия, Крым, Солнечная долина,
белое, сладкое,
17.5%, 0.75 л
Сорта винограда: кокур, ркацители, белые сорта винограда.

Крепленое вино с богатым вкусом и сладким, теплым ароматом. В нем раскрываются ноты засахаренных фруктов, меда, ванили, карамели, орехов и легкие оттенки цитрусовых и пряностей.

Сочетание
Творожная пасха с медом, орехами и цукатами
Плотная текстура пасхи и медово-ореховый вкус создают идеальное сочетание с портвейном. Блюдо подчеркивает его сладость и сложную структуру. Также идеальные пары — десерты с медом, карамелью и орехами, сыры с благородной плесенью, нежные мясные блюда с фруктовыми соусами.

Испания, Андалусия, Barbadillo,
белое, сухое,
15.0%, 0.75 л
Сорта винограда: паломино фино.

Обладает легким телом, яркой минеральностью, свежим цитрусовым и ореховыми нотами, а также солоноватым оттенком, который делает его отличным аперетивом.

Сочетание
Кулебяка с рыбой
Легкая сливочность теста и рыбы смягчает сухость хереса, подчеркивая его цитрусовые ноты.

Португалия, Дору, Dow’s,
красное, сладкое,
19.0%, 0.75 л
Сорта винограда: тинта рориш, тинта као, турига насьонал, турига франка.

Рубиновый портвейн с яркими фруктовыми нотами спелой вишни, сливы, ежевики и шоколада, сбалансированной сладостью и насыщенной текстурой. Он прекрасно сочетается с блюдами, которые подчеркнут его ягодную насыщенность и бархатистость.

Сочетание
Сырники с вишневым соусом
Нежность творога уравновешивает насыщенность портвейна, а кислинка вишни подчеркивает свежие ягодные проявления портвейна.

Португалия, Дору, Dow’s,
красное, сладкое,
20.0%, 0.75 л
Сорта винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као.

Великолепный портвейн с выдержкой 20 лет, который сочетает в себе сложность и элегантность. Вкус мягкий, с гармоничным балансом сладости и свежести, с оттенком карамели, орехов и сухофруктов, а также долгим бархатистым послевкусием.

Сочетание
Карамелизированные орехи (например, миндаль или пекан) с апельсиновым соусом
Цитрусовая свежесть апельсина и сладость карамели прекрасно подчеркивают пряные ноты портвейна.