Коньяк — название алкогольного напитка cognac закреплено только за напитками, произведенными во Франции. По международному стандарту, все остальные напитки с надписью коньяк, включая армянский коньяк — это разновидность бренди. Настоящий коньяк — это изысканный и насыщенный во вкусе напиток, который ценят и любят во всем мире.

Бренди (brandy) называют любой крепкий алкогольный напиток, полученный путем дистилляции сусла на основе винограда, груш, слив, яблок и других фруктов и ягод. Бренди перегоняют через аламбик (медный перегонный куб) или колонну непрерывного действия. Готовый напиток имеет крепость от 36 до 45 градусов и после того, как напиток провел в дубовых бочках не менее полугода — он становится бренди.

Кальвадос — это яблочный или грушевый бренди, который получают путём перегонки сидра, из французского региона Нижняя Нормандия. Крепость напитка составляет около 40%.

Виски — наименование крепкого алкогольного напитка, содержащего от 35 до 60% спирта, получаемого методом дистилляции зернового сусла. Сырьем для его производства служат ячмень, пшеница, рожь или кукуруза. Основной объем виски производят в Шотландии, Ирландии, США и Австрии, сейчас популярен японский виски.

Граппа (grappa) — это алкогольный напиток крепостью 40–55 градусов, получаемый путем перегонки остатков винограда (косточек, мякоти, стеблей, кожуры) от производства вина.

Водка (vodka) — крепкий алкогольный напиток, который представляет собой смесь очищенной воды и ректификованного этилового спирта.

Джин (gin) — оригинальный напиток, крепостью не менее 37,5%. Производится методом двукратной дистилляции настойки трав и плодов на спирту. Вкус обычного джина очень сухой, и поэтому джин не всегда употребляется в чистом виде. Ингредиенты джина: анис, лакрица, кориандр, фенхель и обязательно ягоды можжевельника, которые придают джину его характерный вкус.

Мескаль — это крепкий спиртной напиток, получаемый путем дистилляции забродившего сока агавы одного из разрешенных видов на территории одного из девяти штатов Мексики (Оахака, Герреро, Гуанахуато, Дуранго, Мичоакан, Сакатекас, Сан-Луис-Потоси, Тамаулипас и Пуэбла).

Ром — это крепкий спиртной напиток (от 40% до 75%), который получен путем перегонки продуктов переработки сахарного тростника или тростникового сока и последующей выдержки в дубовых бочках. Производством рома занимаются на Ямайке, Кубе, Пуэрто-Рико, Гаити, Панаме и в других странах.

Сакэ — традиционный японский алкогольный напиток, получаемый путем сбраживания сусла на основе риса и пропаренного рисового солода.

Ликер — это сладкий спиртной напиток, содержащий в составе фруктовые или ягодные экстракты, настои душистых трав и пряности. Большинство ликёров содержат в себе небольшое количество алкоголя (15%–30%), но есть виды, которые содержат до 55% алкогольной составляющей.