Armagnac Saint-Aubin Cask №614

44174
13566,00
руб.
22610,00
руб.
Сорта винограда: уни блан.

Срок выдержки: 3 года в бочках из гасконского дуба из Ландского леса, отличающегося средней зернистостью.
Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Дистилляция в традиционном аламбике, затем дистиллят выдерживается 3 года в бочках сильного обжига. Saint-Saint-Aubin Cask №614 — это лимитированный релиз, созданный из одной отобранной бочки (550 бутылок), чтобы показать особенность сорта винограда уни блан. Розлив при бочковой крепости, без фильтрации.
Вкус насыщенный и терпкий, подчеркивается нотами печенья, ириски и ванили. Послевкусие получается роскошным, поджаренным и солоноватым; стойкие нотки засахаренного лимона сменяются сладкими специями, такими как корица, лакрица, имбирь и гвоздика.
Аромат уносит в сосновые рощи вересковых пустошей, раскрывая ароматы вареных фруктов, таких как айва, мирабель и тонкие цитрусовые цукаты. Последующие ноты ванили и древесных ароматов свидетельствуют о обжиге используемой бочки.
Подавать при комнатной температуре 16–18°C, в качестве дижестива, с крем-брюле или пирогом с засахаренными яблоками и грушами.

Страна: Франция

Сорт: уни блан

Made on
Tilda