Armagnac Saint-Aubin Cask №292

44173
11244,00
руб.
18740,00
руб.
Сорта винограда: коломбар.

Срок выдержки: 5 лет в бочках из гасконского дуба из леса Бигорре, отличающегося крупной зернистостью.
Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Дистилляция в традиционном аламбике, затем дистиллят выдерживается 5 лет в бочках сильного обжига. Saint-Aubin Cask №292 — это лимитированный релиз, созданный из одной отобранной бочки (550 бутылок), чтобы показать особенность сорта винограда коломбар. Розлив при бочковой крепости, без фильтрации.
Вкус насыщенный — белый перец, гвоздика, много специй проявляющиеся благодаря бочке сильного обжига. Послевкусие стойкое и элегантное, с едва уловимой солоноватой горчинкой.
Аромат белых цветов, экзотических фруктов и лимонных цукатов с восхитительными поджаренными нотками, завершающимися соблазнительным оттенком ванили в Тарт Татен.
Подавать при комнатной температуре 16–18°C, в качестве дижестива, с крем-брюле или пирогом с засахаренными яблоками и грушами.

Страна: Франция

Сорт: коломбар

Made on
Tilda