Ozeki Jumanai Daiginjo Judan Jikomi

Марочное сакэ категории супер-премиум. Чисто рисовое, без добавления спирта, сверхмедленной ферментации. Готовится из элитного сорта японского риса Ямаданисики. Его шлифуют до такой степени, что от первоначальной массы зерна остается всего 40%. Вместо стандартных 3-х практикуется 10 замесов сусла, ферментация продолжается не обычные 25, а долгие 50 суток.
Во вкусе приятная гармоничная сладость.
В аромате фруктовый букет с нотами кленового сиропа, спелых слив и дыни.
Прекрасно на аперитив или с десертами. Подается в очоко (маленькая чашка для сакэ) или масу (коробка для сакэ) охлажденным (10–12ºС) или при комнатной температуре (15–20ºС).