День пино гриджио
Акция 17.05–07.06
Благодаря итальянским виноделам с 2017 года во всем мире 17 мая отмечается Международный день пино гриджио. Pinot Grigio, Pinot Gris, Grauburgunder — это один сорт, но стиль вина сильно зависит от климата, традиций и подхода винодела. Вина этого сорта отличается своими яркими нотами персика, лимона, белых цветов, груши, яблока в аромате, а в некоторых можно ощутить даже миндальные и медовые тона.
В честь этого праздника мы составили подборку вин из основных регионов Старого Света.
В честь этого праздника мы составили подборку вин из основных регионов Старого Света.
- Италия — pino grigioИтальянский стиль — это свежесть, простота и легкость. Сорт особенно популярен в регионах Венето, Фриули-Венеция-Джулия, Трентино-Альто-Адиже. Отличается высокой свежестью и кислотностью, ароматами зеленого яблока, груши, цитрусов, белых цветов. Идеально как аперитив, а также с морепродуктами, салатами, пастой, рыбой, молодыми сырами.
- Франция — pinot grisФранцузский стиль — серьезный, насыщенный и гастрономичный. Чаще всего ассоциируется с Эльзасом. Менее кислотный, чем итальянский. Отличается ароматами спелой груши, персика, абрикоса, меда, специй. Может быть сухим, полусухим или даже сладким, хорошо развивается с возрастом. Подойдет к птице, свинине, паштетам, сырам, блюдам азиатской кухни с пряностями.
- Германия — grauburgunderНемецкий стиль — это баланс свежести, плотности и минеральности. Особенно интересные вина делают в регионах Баден и Пфальц. Эти вина отличаются ароматом груши, желтого яблока, орехов, дыни, легких специй. Подойдут к рыбе, баранине, сливочным соусам, грибам, спарже, блюдам немецкой кухни.
