Эти три вина показывают темпранильо в его молодом проявлении: от российского Raevskoe с выразительным ягодным профилем до классических испанских Crianza от хозяйств Asúa и Protos из Риохи и Рибера-дель-Дуэро. Аккуратная выдержка в дубе позволяет сохранить живую кислотность и ароматы спелых ягод и фруктов, а разнообразие стилей делает эти вина интересными для гастрономических сочетаний.

С возрастом темпранильо раскрывается с новой стороны: от яркого и динамичного Bodegas Roda Sela до насыщенного Bodegas La Horra Corimbo и сложного, многогранного Bodegas Roda Cirsion, для которого отбирают виноград со старых лоз. Выдержка и работа виноделов помогают раскрыть характер каждого вина, подчеркнуть его структуру и обогатить ароматический профиль.

Выдержка раскрывает новые грани темпранильо, придавая винам утонченность: от элегантного Bodegas Roda Reserva до насыщенного Bodegas La Horra Corimbo I Reserva и классического Protos Reserva. Выдержка в дубовых бочках и бутылке формирует сложный ароматический профиль, гармоничный вкус и продолжительное послевкусие.

Вина этой категории создают преимущественно в выдающиеся годы урожая, когда условия позволяют в полной мере раскрыть потенциал темпранильо. Длительная выдержка придает им сложность и многогранность: от утонченного Bodegas Roda I Reserva до Asúa Gran Reserva и глубокого Protos Gran Reserva. В ароматическом профиле раскрываются ноты кожи, сигарной коробки и специй, а структура позволяет винам развиваться в бутылке на протяжении десятилетий. Такие образцы украсят изысканные частные коллекции.